「ビール麦芽エシカルフードチャレンジ」プロジェクト~SDGs麦芽カスの再生計画!〜さのちょくでクラウドファンディング!!


泉佐野ブルーイングでは、新たな試みに向けて動き出しています。


麦芽カス再生計画!!!


アメリカのブルワリーなどにおいては、その価値に注目し、パンやクッキーの原料として活用する試みがかなり進められています。

日本においても、SDGsと共に循環型社会への意識が高まってきており、このような取り組みが評価される土壌が出来つつあります。


環境意識の変化は、お買い物に行くたびに感じているのではないでしょうか??


美味しく飲んだビールから出来上がる美味しいパン。


ちなみにですが、パンは英語で「bread」と言いますが、 語源はゲルマン語の「ブラウエン(Brauen) : 醸造」という言葉だそうです。

そして、中世のヨーロッパでは、「ビールは液体のパン」とも言われていたそうで。

実に興味深いですね!!

ビール好きの皆様! パン好きの皆様! ビールもパンも興味ないけど環境問題に関心のある皆様! どれも興味ないけど、おもしろそうなことが好きな皆様!


是非この活動にご賛同いただければと思います!!!

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