本日、今年初の寅の日に、2021年の初仕込みをしております。
初仕込みは、IBC2020で銀賞受賞の「ヴァイツェンボック」です。 アルコール度数が少し高めですが、バナナの柔らかい香りのビールです。
泉佐野ブルーイングの発展と世界の安寧を願って、スタッフみんなで麦芽投入し、仕込み初めました。
ビールが出来上がるのは、縁起の良い立春頃の予定です。
今年の年末には、みんなでわいわいビールが飲める一年になることを願っています！！ 本年もKIX BEERをよろしくお願いします
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